福吉カフェ旭橋本店 0166-85-6014
こだわり素材
しゅまりのつぶあん
美瑛町で栽培される小豆「しゅまり」は小粒で薄皮が特徴。病害虫に弱いことから生産者泣かせの品種ですが、JAびえい豆作生産部会の有志生産者によって手間暇かけられ、本州の老舗和菓子店でも使われる良質のしゅまり小豆が生産されています。
その原料を福居製餡所が旭川のおいしい地下水で炊き、甜菜糖、オホーツクの塩だけで調整したものを当店では使用しています。従来の餡子にはない、甘すぎず軽やかな口当たりをご賞味ください。
パインランドファーム
北海道の右上、北オホーツクに位置する興部町のパインランドファームが育てた牛から絞る、フレッシュなソフトクリームを提供しています。
旭川は道内でも有数のソフトクリーム激戦区ですが、旭橋本店オーナーの海老子川が編集者時代に取材で食べ歩いたなかで一番美味しいと感じたのがこのパインランドファームのソフトクリームです。低温殺菌、成分無調整なので放牧された牛たちが青草を食べる夏は脂肪分が少ないことから口当たり軽く 、干し草を食べる冬はコクのある、まさに四季を感じるフレッシュなソフトクリームです。
枝幸ほたて
内陸ながら三海の幸が集まる旭川は、北海道の新鮮な海の幸の秘かな宝庫。本店ではカレーやソテーなど、ホタテ好きのスタッフが素材を生かしたぷりぷりのホタテメニューを揃えています。
使用するのは旭川から北東に100㎞、オホーツク海に面した漁師町、枝幸のブランド「枝幸ほたて」。漁師さんから直接仕入れた素材をリーズナブルに豪快に提供します。
札幌黄
カレーやオニオンソースに使用しているのが幻のたまねぎといわれる「札幌黄」。札幌市丘珠の生産者より直接仕入れた札幌黄を自社工場でじっくり飴色にしています。糖度はなんと21度。札幌黄にしか醸せない旨味、コクをふんだんに味わえます。
福吉カフェのメニューは一部を除いてテイクアウトしていただけます。
ご自宅でも福吉カフェの味をお召し上がりください。
事前にお電話にて注文をいただくことでお待たせしません。
DRINK
ホットとコールドがございます。一部コール ドのみのご提供です。
福吉らて・・・・・・・・・・・・・・・￥650
福吉らてほうじ茶・・・・・・・・・・・￥650
福吉らていちご・・・・・・・・・・・・￥690
ほうじ茶らて／抹茶らて／しるこらて・・￥610
いちごしるこ・・・・・・・・・・・・・￥660
抹茶しるこ・・・・・・・・・・・・・・￥640
いちごみるく・・・・・・・・・・・・・￥660
ショコラ抹茶・・・・・・・・・・・・・￥660
しるこ・・・・・・・・・・・・・・・・￥580
抹茶・・・・・・・・・・・・・・・・・￥550
ほうじ茶／玄米茶・・・・・・・・・・・￥500
プレミアムショコラ・・・・・・・・・・￥660
いちごサイダー・・・・・・・・・・・・￥660
はちみつレモン・・・・・・・・・・・・￥660
カフェラテ・・・・・・・・・・・・・・￥660
コーヒー・・・・・・・・・・・・・・￥580～
シェイク 各種・・・・・・・・・・・￥660～
FOOD 一部を除き11：00～のご提供
ソースが選べます。
さば味噌プレート・・・・・・・・・・・ ￥920
道産牛のモモ肉ローストビーフ丼・・・・￥1,480
北海道産鶏肉チキンソテー・・・・・・￥1,180～
名寄産ひまわりポークソテー・・・・・￥1,490～
ひまわりポークハンバーグ・・・・・・￥1,490～
北海道産牛肉自家製ローストビーフ・・￥1,580～
北海道産枝幸ほたてソテー ・・・・・￥1,550～
お好みの辛さとトッピングでお好きな具の追加ができます
キーマ・・・・・・・・・・・・・・・￥1,050～
カレー・・・・・・・・・・・・・・・・￥880～
あいがけカレー・・・・・・・・・・・￥1,100～
トキワサンド 各種・・・・・・・・・・￥600～
キッズメニュー
キッズキーマ・・・・・・・・・・・・・￥700
キッズとんばーぐ・・・・・・・・・・・￥700
完食でミニソフトをプレゼント！
